Biotecnología
Escrito por: Marbelis Pereira.
En la actualidad con ayuda de la tecnología es posible realizar cosas que hasta el momento eran inimaginables, desafiando aquello que se creía imposible.
Partiendo de este punto, podemos señalar la Biotecnología como una de las ramas más asombrosas de la época reciente, destacando sus muchos ámbitos de aplicación.
Históricamente, la Biotecnología ha sido empleada por el hombre, realizando procesos como la producción de cerveza por ejemplo, que implica el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertirlo en un producto comestible apto para el ser humano, es decir que muchas veces ha estado presente de forma cotidiana. Para dar una definición más clara y exacta, partiremos de la siguiente pregunta:
¿Qué es la Biotecnología?
Se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos, además comprende investigación de base y aplicación de las ciencias biológicas, tales como biología molecular, bioinformática y microbiología marina aplicada, entre otros, incluyendo la investigación y desarrollo de sustancias bioactivas y alimentos funcionales para el bienestar de organismos acuáticos, diagnóstico celular o molecular, manejo de enfermedades asociadas a la acuicultura, toxicología y genómica ambiental, manejo ambiental y bioseguridad asociada al cultivo y procesamientos de biocombustimbles y gestión y control de calidad en los laboratorios.
La biotecnología moderna, está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación, siendo aplicada en muchos espacios, siendo los más comunes:
- Salud: Participando tanto en el diagnóstico, como en el tratamiento de enfermedades y creación de vacunas, dirigiéndonos hacia una medicina cada vez más personalizada.
- Alimentación: Utilizando técnicas y procesos que emplean organismos vivos o sus sustancias para modificar un alimento.
- Agricultura: Con la utilización de abonos enriquecidos mediante procesos químicos, permitiendo aumentar la productividad en los cultivos.
- Medio ambiente: Encargándose del tratamiento de aguas residuales, y basuras haciendo uso de microorganismos, y elaborando biocombustibles a partir de materias primas.
- Industria: Empleando la biotecnología industrial para la fabricación de sustancias y productos con el menor impacto ambiental posible y de una manera altamente eficaz.
Empleando las herramientas, técnicas y metodologías de la biotecnología moderna, es posible producir nuevos avances, con mayor rapidez que antes, con características biológicas mejoradas, adaptadas a las necesidades del ser humano, dejando muy en claro, que el hombre actual no solo sabe como usar las células y organismos que le ofrece la naturaleza, sino que ha aprendido a modificarlos y mejorarlos en pro de sus propias necesidades.
Es impresionante en que la biotecnología ya que nos ayuda en todo momento para combatir enfermedades mlrtales ,luchar con el hambre e incluso modificar en la agricultura para que sean productivos o centros palabras salvar el planeta.
ResponderBorrarMas allá del punto de facilitar los procesos de alimentación, salud , industria y medio ambiente. ¿Qué efecto tendría en el ser humano?.
ResponderBorrarAl ser una proceso de biotecnología, por ende modificar la estructura genética de los alimentos es algo que ya se hace. Sin embargo, considero que esto va en contra de la naturaleza de los alimentos, aunque el beneficio neto de esto es una mejor alimentación con muchas mas proteínas de las que consume.
mediante esta tecnología el rendimiento de los cultivos aumenta dando mas alimentos por menos recursos pero existiría un riesgo para el medio ambiente ya que mediante el proceso de polinización el polen puede difundirse en cultivos no (GM) que son cultivos los cuales no han sido geneticamente modificado y esto puede generar por ejemplo el desarrollo de malesa agresiva o de parientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades y esto ocacionaria el desequilibrio del ecosistema.
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ResponderBorrarLa biotecnología se trata de buscar la forma que los alimentos sean mas sanos no solamente los alimentos si no también como matas que tienes una sustancia para poder hacer remedios o cremas así como la miel para los jarabes que lo fortalece.
ResponderBorrarVarios beneficios para la salud humana se encuentran en el horizonte de la biotecnología y algunos ya han sido obtenidos como es el tratamiento de la diabetes. Durante décadas la insulina que se empleaba para su tratamiento provenía de diversos animales, como el cerdo y el buey. A medida que el desarrollo de la biotecnología está aumentando, los pacientes diabéticos pueden ahora fácilmente mejorar sus problemas y prevenir sus complicaciones
ResponderBorrarActualmente la insulina que se utiliza es químicamente igual a la del ser humano y se obtiene de ciertas levaduras y bacterias a través de la ingeniería genética, un área asociada con la biotecnología. La llamada insulina humana se empezó a comercializar en 1982 y representó un enorme beneficio para los enfermos de diabetes. Estos tratamientos tienen como base una proteína molecular de plantas, por lo que se absorbe más fácilmente en nuestro sistema, en comparación con la insulina animal